• Front view of Tea Studio Lu "02 Matcha Der Säntis" ceremonial grade Japanese green tea tin (30g), available for online order with fast delivery in Switzerland. Vorderansicht der „02 Matcha Der Säntis“ Teedose (30g, Ceremonial Grade) von Tea Studio Lu – jetzt online kaufen im Schweizer Shop. Boîte de thé vert « 02 Matcha Der Säntis » de cérémonie (30g) par Tea Studio Lu, en vente en ligne avec livraison rapide en Suisse.
  • Pouring vibrant green tea into a glass of cold milk and ice to make a refreshing iced matcha latte using high-quality culinary matcha from Tea Studio Lu in Switzerland. Zubereitung eines cremigen Iced Matcha Latte mit Eiswürfeln und Milch, angerührt mit hochwertigem Matcha-Pulver von Tea Studio Lu Schweiz. Préparation d'un délicieux iced matcha latte glacé en versant le thé vert sur du lait frais, préparé avec le matcha de haute qualité de l'e-boutique suisse Tea Studio Lu.
  • Vibrant, frothy ceremonial-grade Japanese matcha green tea in a ceramic bowl, available to order online at Tea Studio Lu with fast shipping in Switzerland. Hellgrüner, schaumig geschlagener Ceremonial-Matcha-Tee in einer Keramikschale – jetzt online kaufen bei Tea Studio Lu mit schnellem Versand in der Schweiz. Thé matcha de cérémonie japonais biologique dans un bol en céramique traditionnelle, disponible sur la boutique en ligne suisse Tea Studio Lu.
  • Scooping vibrant green "02 Matcha Der Säntis" ceremonial grade matcha powder with a traditional bamboo spoon from a Tea Studio Lu tin. Hochwertiges Ceremonial-Grade-Teepulver „02 Matcha Der Säntis“ auf einem Bambuslöffel von Tea Studio Lu Schweiz. Cuillère de bambou contenant le thé matcha de cérémonie de qualité supérieure « 02 Matcha Der Säntis » de la marque suisse Tea Studio Lu.
  • Foil refill pouch of "02 Matcha Der Säntis" ceremonial grade Japanese green tea (30g) displaying the label, shipped online by Tea Studio Lu Switzerland. Nachfüllpackung aus Silberfolie für „02 Matcha Der Säntis“ (30g, Ceremonial Grade) mit deutschem und französischem Etikett von Tea Studio Lu in der Schweiz. Sachet de recharge en aluminium pour « 02 Matcha Der Säntis » (30g) avec étiquette bilingue de la boutique suisse en ligne Tea Studio Lu.
  • Top-down view of vibrant green, finely ground Japanese ceremonial matcha powder on a white plate, sourced online in Switzerland from Tea Studio Lu. Detailaufnahme von leuchtend grünem, fein gemahlenem japanischen Matcha-Pulver (Ceremonial Grade) im Schweizer Online-Shop Tea Studio Lu. Poudre fine de thé matcha de cérémonie japonais vert vif sur fond blanc, disponible en livraison rapide chez Tea Studio Lu en Suisse.
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02 | Der Säntis | Zeremonieller Matcha

02 | Der Säntis | Zeremonieller Matcha

Japan Kagoshima, frisch steinvermahlener zeremonieller Matcha

Format

30 g

CHF 22.50
CHF 26.50 CHF 22.50
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet
  • Charakter: tief und erdig mit Umami und einem sanften, vielschichtigen Abgang
  • Qualität: Zeremoniell
  • Anbaugebiete: Kagoshima, Japan
  • Ernte: Erste Ernte
  • Mahlverfahren: Steinvermahlen
  • Teesorte: Yutakamidori, Saemidori, Yabukita, Asanoka, Kanayamidori und Okumidori
  • Zutaten: 100 % Matcha-Grünteepulver

Direkt aus den nährstoffreichen Vulkanböden von Kagoshima in Japan bezogen, ist Der Säntis Ceremonial Grade Matcha ein 100 % reines japanisches Matcha-Pulver. Die Teeblätter werden während der ersten Frühjahrsernte auf dem Höhepunkt ihrer Frische geerntet und anschliessend in kleinen Chargen sorgfältig auf Steinmühlen gemahlen. So bleiben ihre leuchtend smaragdgrüne Farbe, ihr süssliches Aroma und ihr weicher, vollmundiger Charakter erhalten.

Der Säntis wird sorgfältig auf Schwermetalle und Pestizide getestet und erfüllt strenge EU-Sicherheitsstandards. Das Ergebnis ist ein reines, hochwertiges Matcha-Erlebnis – perfekt für traditionellen, mit dem Chasen zubereiteten Matcha oder hochwertige Matcha Latte.

Als Geschenk verpacken — Kostenloser Geschenkverpackungsservice

Machen Sie Ihren Premium-Tee oder Matcha zu einem schönen, durchdachten Geschenk. Wenn Sie Ihrer Bestellung ein Furoshiki hinzufügen, ist das Geschenkpapier kostenlos enthalten.

Wählen Sie einfach Ihr Lieblings-Furoshiki aus unserer Kollektion und wählen Sie „Ja“ für die Geschenkpapieroption. Wir verpacken Ihren Tee oder Matcha sorgfältig in das wiederverwendbare Furoshiki, bereit, als einzigartiges und umweltfreundliches Geschenk überreicht zu werden.

Ein Furoshiki, wunderschön verpackt. Eine Einwegverpackung weniger.

Warum Der Säntis wählen

Komplexität aus sechs Kultivaren – eine reichhaltige Mischung aus Yutakamidori, Saemidori, Yabukita, Asanoka, Kanayamidori und Okumidori für ein vielschichtiges Umami.

Vulkanischer Boden. Natürlich reichhaltig – angebaut in den fruchtbaren Vulkanböden von Kagoshima, Japan, für eine tiefgrüne Farbe und einen natürlich intensiven Geschmack.

Erste Frühlingsernte – geerntet von April bis Mai, wenn die Blätter am zartesten, geschmackvollsten und nährstoffreichsten sind.

Zertifiziert sauber und sicher – im Labor auf Pestizide und Schwermetalle getestet, erfüllt strenge EU-Qualitätsstandards.

Frisch steinvermahlen – Matcha in kleinen Chargen direkt aus Japan bezogen. Frisch vermahlen, um ein reiches Aroma und den vollen Nährwert zu gewährleisten.

Zeremonielle Qualität – sanft und raffiniert für die traditionelle Zubereitung, aber kräftig genug, um auch in einem hochwertigen Matcha Latte wunderbar zur Geltung zu kommen.

Wie man Matcha zubereitet

Usucha (dünner Matcha):

  • 2g Der Säntis
  • 60ml Wasser bei 80℃

Premium Matcha Latte

  • 5g Der Säntis
  • 40 ml Wasser (80℃)
  • 150 ml Milch oder pflanzliche Alternative

Für detailliertere Matcha-Rezepte.

Shipping & Delivery

Orders placed after Oct 2 ship Oct 28 and arrive around Oct 29–30. Enjoy 15% off all products as a little thank-you for your patience.

Vollständige Details anzeigen
Close-up of fresh, glossy green tea leaves catching sunlight on a tea bush.

Vollmundige Matcha-Mischung

Premium-Matcha-Latte-Option

Eine ausdrucksstarke Zusammenstellung von sechs gefeierten japanischen Kultivaren: Yutakamidori, Saemidori, Yabukita, Asanoka, Kanayamidori und Okumidori – jede Sorte steuert ihren eigenen Charakter bei, um einen ausgewogenen, vielschichtigen Matcha zu kreieren, der sich von jeder Einzelkultivar-Mischung unterscheidet.

Die Geschichte hinter dem Namen

Der vulkanische Wächter. So wie der Säntis kühn und imposant aufragt, wächst diese Kagoshima-Mischung auf fruchtbaren Vulkanböden, um eine „angenehme Intensität“ zu liefern. Eine Mischung aus sechs Kultivaren (darunter Saemidori und Asanoka) schafft ein reichhaltiges, vielschichtiges Umami, das sanft genug für die Tradition, aber kühn genug für einen Premium-Latte ist.

Foto von – Simon Spring

Aerial top-down view of vibrant green tea fields arranged in geometric rows with frost-protection fans in Japan.

Teefarm Kagoshima

Ein neuer Standard in japanischem Matcha

Kagoshima, in der südlichen Region Japans gelegen, entwickelt sich zu einer der aufregendsten Ursprungsregionen in der Welt des Premium-Matcha.

Im Gegensatz zu den kleinen, fragmentierten Farmen, die in traditionelleren Regionen zu finden sind, ist der Teeanbau in Kagoshima von großen, gut geführten Anwesen geprägt. Dies ermöglicht ein kontrollierteres Anbauumfeld und reduziert das Risiko einer Kreuzkontamination durch benachbarte Farmen erheblich. Infolgedessen ist Kagoshima besonders bekannt für sein fortschrittliches Pestizidmanagement und seine konsistenten Qualitätsstandards geworden.

Ultra close-up macro view of vibrant green matcha powder resting along the curved edge of a rotating stone mill.

Kleine Chargen. Maximale Frische.

Frisch in Uji, Japan, steingemahlen

Wir arbeiten direkt mit einer traditionsreichen Uji-Teemanufaktur zusammen, die über 100 Jahre Erfahrung hat. Wir beziehen Matcha in kleinen Mengen und halten den Lagerbestand auf ein bis drei Monate begrenzt. Das bedeutet, dass das, was in Ihrer Tasse landet, immer am frischesten ist – lebendig, spritzig und voller Geschmack.

Close-up of a worker holding a hand-carved Japanese granite stone mill (ishi-usu) with radial grooves dusted with fine green matcha powder.

Uji Handwerkskunst

Unser Matcha wird traditionell mit langsamen, sorgfältigen Methoden auf Stein gemahlen, die sein zartes Aroma bewahren und einen reichhaltigen, vielschichtigen Geschmack erzeugen. Nach Generationen der Verfeinerung haben Teemeister festgestellt, dass eine Mühlsteingröße von 1 Shaku 1 Sun (ca. 33,3 cm Durchmesser) die ideale Matcha-Textur ergibt. Diese sorgfältig ausbalancierte Größe ist zum modernen Standard geworden, um den besten Geschmack, die beste Farbe und die beste Aufschäumleistung zu erzielen.

Was, wenn der Stein zu groß ist?

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