Nous avons testé 4 laits d'avoine pour votre matcha latte pour que vous n'ayiez pas à le faire.

Si vous avez déjà préparé un matcha latte à la maison et qu'il avait un goût un peu étrange, votre matcha n'était peut-être pas le problème. Le lait d'avoine, par contre, l'était probablement.

Nous avons testé quatre laits d’avoine spécialement pour les matcha lattes froids. Nous avons utilisé un mousseur à main et avons mélangé chacun d’eux directement dans le matcha. Pas de chaleur, pas de technique particulière. Voici ce que nous avons découvert.

Lait d'avoine Alpro

Honnêtement, il était trop aqueux à notre goût. Il ne semblait pas compléter notre matcha.

Alpro This is Not Milk

Plus épais que le lait d'avoine Alpro, ce qui était prometteur, mais nous avons remarqué un fort arrière-goût d'avoine sans réelle onctuosité pour l'équilibrer. L'arrière-goût a fini par être plus prononcé que le matcha lui-même.

Migros V-Love Lait d'avoine Barista Bio

Mieux que les deux premiers. Le goût d'avoine est légèrement dominant mais suffisamment doux pour que le matcha ressorte toujours. Une option décente et économique.

Oatly Barista

Le gagnant incontestable. Le plus équilibré et harmonieux des quatre, il ne concurrence pas le matcha, il le laisse être ce qu’il est. C’est celui que nous utilisons et que nous recommanderions à un ami.

Nous les avons testés strictement pour les matchas lattes froids. Leur goût seul ou dans le café est une toute autre histoire.

En fin de compte, un bon lait d'avoine devrait rester discret et laisser votre matcha s'exprimer. Oatly Barista le fait très bien.

Vous avez un lait végétal que vous aimeriez que nous essayions ? Faites-le nous savoir et nous pourrions en parler la prochaine fois.